Cosa c’è di più rilassante di una buona tisana la sera! La sola preparazione è un gesto che significa volersi coccolare. Sono gesti che l’uomo ha fatto sin dall’antichità, per risolvere problemi di salute, per dormire meglio, per rilassarsi o per stringere amicizia e parlare un po’ come accade fra le donne dei tè inglesi, per alcune culture è addirittura un rito, basti pensare al Giappone.
Per le tisane si usano una o più erbe miscelate fra loro. Vi sono gli infusi che si fanno con fiori, foglie e gambi, si porta l’acqua a bollore e si versa sulla miscela, si lascia riposare per circa 5 – 10 minuti, poi si filtra e si beve.
I decotti si fanno utilizzando le parti più dure delle piante quindi corteccia, semi, radici, rizomi. Si versano nell’acqua e si porta a bollore per circa 10 – 20 minuti, poi si spegne la fiamma e si lascia riposare ancora 10 minuti prima di filtrare e bere il decotto.
Di tisane in commercio ce ne sono davvero tante, hanno diverse proprietà e si possono comprare ovunque. La differenza delle tisane da supermercato preconfezionate e quelle da erboristeria è che in genere le primesono più leggere delle seconde. nel secondo caso infatti è meglio consultare un erborista specializzato.
In genere sappiamo tutti che la camomilla è un calmante, digestivo. I semi di finocchio depurano, decongestionano e hanno effetto carminativo. La rosa canina, ricca di vitamina C, ha effetto immunostimolante. Malva e ortica sono diuretici e disintossicanti. Molti altri elementi possono offrirci tanti altri benefici.
E’ bene sapere che per fare un infuso la tisaniera non è poi così indispensabile come anche la tazza col colino incorporato, possono bastare una normale mug e un pentolino, l’importante è che ci si munisca di coperchio fondamentale per l’infusione. Il coperchio infatti impedisce ai principi attivi volatili di disperdersi nell’aria.
Il momento migliore per gustarsi una tisana rilassante è proprio la sera poco prima di andare a letto ma, mi raccomando, fate attenzione, leggete bene l’etichetta non solo per tenere sott’occhio la data di scadenza ma perchè è meglio evitare proprio la sera tisane a base di sostanze eccitanti come il ginseng, cannella, cardamomo, pepe, chiodi di garofano, ecc.
